Zu unserem 150-jährigen Jubiläum im Jahr 2010 schreiben wir in Zusammenarbeit mit der in Berlin ansässigen Konditoren-Innung den 1. Moll Marzipan Cup exklusiv für Auszubildende aus dem Konditoren- und Backhandwerk aus. Hier findet Ihr ab sofort alle relevanten Informationen zum Wettbewerb und wie Ihr zum Endausscheid am 5. - 6. März 2010 nach Berlin gelangt. Teilnahmeberechtigung Teilnahmeberechtigt sind alle Auszubildenden des Konditoren- und Backhandwerks, welche Ihre Ausbildung zum Zeitpunkt des Wettbewerbes in der BRD absolvieren und keinen Meistertitel (Konditor / Bäcker) besitzen. Und so funktioniert es... Bitte sendet neben dem Bewerbungsbogen und den anderweitig notwendigen Dokumenten (siehe Bewerbungsbogen) eine per Hand skizzierte Etagentorte 1:1 mit einem Berliner Motiv bis zum 31. Januar 2010 an die Moll Marzipan GmbH (Adresse findet Ihr im Bewerbungsbogen). Unter allen Einsendungen, werden dann die 30 kreativsten Skizzen von unserer Jury ausgewählt und deren Zeichner bzw. diese Auszubildenden werden für die Endrunde am 05. - 06. März 2010 nach Berlin eingeladen. Die Aufgabe der 30 Finalisten der Endrunde besteht darin, die per Hand skizzierte Etagentorte 1:1 sowie ein Probestück (zur Verkostung) an beiden Wettbewerbstagen unter folgenden Kriterien zu fertigen:
Bewerbungsunterlagen
Die Jury
Preise
Unterbringung / Kosten Die Kosten der Unterbringung für die Teilnehmer der Endrunde werden vom Veranstalter getragen. Die Unterkunft wird bei Erreichen der Endrunde den jeweiligen Teilnehmern schriftlich mitgeteilt. An- und Abreisetag / Kosten
Ort des Wettbewerbes (Endrunde) Konditoren Innung Berlin Weinheimer Straße 13 14199 Berlin Wettkampfzeiten
Kriterien für die Bewertung - Sauberkeit - Geschmack - Kreativität / Aussehen - Arbeitsorganisation Arbeitsgerät / Arbeitskleidung Die Teilnehmer dürfen ihr eigenes Arbeitsgerät und Werkzeug benutzen, im Notfall stellt die Konditoren-Innung Berlin ihre Geräte zur Verfügung. Der Arbeitsplatz wird vom Teilnehmer selber gereinigt. Die Teilnehmer haben in vollständiger Berufskleidung zum Wettbewerb anzutreten. Die Konditoren-Innung bzw. die Akademie der Konditoren-Innung Berlin stellt den Teilnehmern der Endrunde kostenfrei Konditoren-Jacken zur Verfügung, die Teilnehmer sollten lediglich (Hose(n), Schürze (n) und alle weiteren arbeitssicherheitsrelevanten Kleidungsstücke mitbringen. Wir weisen darauf hin, dass Sie teilweise vor kleinerem Publikum sowie Medien und Fachpresse arbeiten werden. Deshalb ist eine Teilnahme ohne ordnungsgemäße Berufskleidung nicht möglich. Veröffentlichungen Der Wettbewerb wird während seiner Laufzeit von diversen Medienpartnern wie z.B. tv.Berlin begleitet. Veröffentlichungen von Bildmaterial sowie Berichterstattungen sind für das Internet, Funk & Fernsehen sowie in der regionalen Presse und nationalen Fachpresse geplant. Eigentum Alle eingereichten Arbeiten einschließlich der angefertigten Stücke gehen in das Eigentum des Veranstalters über. Die gefertigten Etagen-Torten der Endrundenteilnehmer werden der Wohltätigkeitsorganisation "die Arche" als Spende überreicht. |
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